2023. 5. 30. 22:06ㆍ카테고리 없음
직접 뽑은 쫄깃쫄깃한 면발이 일품인 곳 🍜
산방식당
✸ 전화번호 064-794-2165
✸ 운영시간 11:00 ~ 18:00
✸ 주차 Tip 건물 옆 주차장
✸ 주소 하단에 지도 링크가 있어요
✸ 휴무일 매주 수요일
저희는 제주식 밀냉면 = 제주식 비빔밀냉면 + 산방수육 이렇게 주문했어요
요새 날씨가 완전 여름이나 다름 없더라고요
요즘 날씨에 방문하기 딱! 좋은 것 같아요 :-)
우선 이 곳은 식사시간에 방문하시면 웨이팅이 있어요
매장에 들어가셔서 번호표를 받아서 대기 장소에서 대기하시면 됩니다 ❗️
산방수육이 나왔어요 🐷
제주에서는 보통 돔베고기라고 하죠
(돔베=도마, 도마위에서 썰었다고 해서 돔베 고기라고 하는거라고해요!)
윤기가 자르르 얼른 입 속으로 넣어드렸습니다 👄
(고기 먼저 나오는 이 집 근본이다)
고기가 입에 넣자마자 사르르 였습니다
비계가 적절히 있어서 더 좋았어요
이 곳의 밀냉면은 면 두께가 조금 있는 편이예요
비빔밀냉면이라기 보다는 쫄면이 떠오르는 비주얼이네요
내부는 테이블이 많고, 아무래도 면 종류다 보니 회전율이 빠른 편이였어요!
대기 번호가 조금 있어도 금방 줄어드니 기다려보는 것도 좋을 것 같네요
시원한 밀냉면이 나왔습니다
저는 그냥 냉면도 물냉면 파 랍니다
(다들 비냉 물냉 어떤 취향 이신가요?)
티스토리를 쓰면서도 시원함이 느껴지네요
밀냉면 또한 면의 두께는 비슷해요
쫄깃한 생면과 살얼음 동동 띄워진 육수가 찰떡 궁합이네요
맛있게 잘 먹었습니다
✸ 주소 제주 서귀포시 대정읍 하모이삼로 62
지금은 제주시에도 지점이 있어서 대정까지 가지 않고도 밀면이 생각나면 찾아가곤 한답니다
그런데 서울이나 다른 지역에도 산방식당 지점이 있더라고요
(마켓컬리에서 상품도 있더라고요 성공한 식당이였네요)
그 곳에서도 맛이 같을진 모르겠지만 제주식 밀냉면이라는 이름이긴 한데 재료안에 제주에서의 싱싱함을 느낄 수 있는 건 없었던 것 같아서 실패없이 맛있게 드실 수 있지 않을까 싶네요!
산방식당 리뷰 마치도록 할게요!
끝
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